Вкусные рецепты с фото или багаж молодой хозяйки

Вот наступил долгожданный момент, наконец-то свой дом, сама хозяйка. И оказывается, что все непросто, то что дома, казалось бы, делалось само собой, на самом деле делала мама, и как она успевала, и как она столько упомнила. Взять даже кухню, да самые простые блюда готовить умеют все, наверное, но хочется что–нибудь интересное, не обычного. Да есть много книжек и сайтов с множеством вкусных рецептов с фото, но готовить с книги и тем более с сайта неудобно. Книга может испачкаться, да и места ей на столе всегда не хватает.

Есть у сборников и еще один серьезный недостаток, когда нужно, никогда не получается найти рецепт сходу, вот и выходит, что с блюдом возишься часами, только на поиски может уйти час. Куда уж тут по всем остальным домашним заботам успеть. Один из самых простых выходов, распечатайте или напишите нужный рецепт, наклейте на плотную бумагу и оберни в пищевую пленку. Такую карточку можно пока готовите приколоть на шкафчик перед глазами или повесить на магнитик.

Когда багаж карточек станет большим, стоит заняться сортировкой. Храните их, к примеру, в обычном пластиковом контейнере, подходящем по размеру. А чтобы быстро все находилось, сделайте карточки пустые и чуть большие по высоте, на выступающей части напишите рубрики рецептов – салаты на день рождения, быстро из мяса, первые блюда, рецепты приготовления пиццы.Это на првый взгляд кажется сложным, когда войдет в привычку, это совсем перестанет отнимать время. Со временем многие блюда запоминаются и их можно готовить без подсказки, но поверьте даже у самых хороших хозяек, есть шпаргалки, к примеру, заготовка, которая очень требовательна к количеству соли и уксуса, а готовиться раз в году, или какой-нибудь очень вкусный, но сложный тортик, который готовят только в очень торжественных случаях.

Еще один совет не пытайтесь в один день готовить все лучшее сразу. Например, если по плану какое-то супероригинальное жаркое из мяса, салатик и гарнир можно попроще. А освободившееся время потратьте на себя, ведь быть красавицей и хорошей хозяйкой, это высший пилотаж. Если рецепт совсем незнакомый и сложный, начните готовку с запасом по времени, чтоб не получилось, что что-то пошло не так и время есть, а у вас еще и до половины ничего не готово. Лучше если все прошло по плану сделайте перерыв перед последним этапом, и сервируйте как-нибудь необычно стол, поверьте, любой ужин может стать романтическим, если подойти с душой и фантазией.

А если что-то уж совсем не получилось, не расстраивайтесь, не сразу Москва строилась, пельмени из магазина лучше испорченного на весь вечер настроения. Позитив, упорство и душевное отношение – качества, которые помогут победить любые домашние проблемы.

Предыдущая статья
Следущая статья


Вернуться