Бытовые кофемолки

Многие задают вопрос, зачем кофемолка дома, если можно купить молотый кофе в вакуумной упаковке, которая хранит вкус и аромат? Но большинство из них не знают, что от помола до приготовления кофе должно пройти короткое время, ведь это необходимо для сохранения уникального вкуса и запаха.

Виды кофемолок

Кофемолки разделяют на два вида. К первому относится кофемолка с измельчителями-ножами – в них вращается большой острый нож на большой скорости. Время помола влияет на тонкость. Недостатком ножных измельчителей является помол разной тонкости и это не зависит от времени. Такой помол не подходит для кофе-машин гейзерного типа. Для кофе-машин подойдет отменный помол измельчителей с жерновами. Они более сложны в эксплуатации и более дорогостоящие. Если у вас небольшой объем потребления кофе, то лучше выбрать центробежные ножевые роторные кофемолки. Свой выбор вы можете сделать, посетив kitchenaid официальный сайт, где представлен широкий ассортимент различных кофемолок высокого качества.

Запомните важный совет, не мелите кофе больше, чем потребляете. Контейнеры в кофемолках рассчитаны минимум на 40 максимум на 120 г. А для изготовления кофе понадобится 6-7 г. Отличаются эти виды кофемолок и мощностью. Для ножной норма 130-270 Вт, а для жерновой 300 Вт. Важно следить за соответствием количества зерен и выставленной скорости помола. При большей скорости зерна могут перегреться, и обуглится, чем испортят вкус кофе. Материалом для изготовления кофемолок может служить как пластик, так и нержавеющая сталь. Также не стоит использовать кофемолку для измельчения других продуктов (орехи, перец и т. д.) Ведь она сохраняет аромат этих продуктов и передает в последующем в кофе. Не думаю, что вы бы хотели насладиться кофейным напитком с ароматом перца.

В отличие от ножевой, кофемолка с жерновами обладает дискам, которые более равномерно измельчают зерна, сохраняя изумительный аромат. При этом при высокой мощности скорость вращения маленькая, что не позволяет, перегреется зернам и испортить вкус кофе. Еще одним преимуществом считают то, что массу перемалываемых зерен определяет сама кофемолка. А для безопасного аспекта существует функция блокировки при открытой или плохо закрытой крышке. Надеемся, данный материал поможет вам в выборе достойной модели кофемолки, которая удовлетворит все ваши потребности.

Предыдущая статья
Следущая статья


Вернуться