Брак и отходы производства

Где располагаются банкоматы в Воронеже Вы можете узнать прямо сейчас.

Что такое брак и отходы производства? Промышленные отходы или отходы производства — это остатки сырья, материалов или полуфабрикатов, образовавшиеся при произ­водстве продукции или выполнении работ и утратившие частично или полностью начальные потребительские свойства.

При изучении этого вопроса студенты должны обратить внимание на возможные виды брака. Так, на хлебопекарных предприятиях брак классифицируется в зависимости от места возникновения (производственный и экспедиционный) и места обнаружения (внутренний и внешний). Необходимо знать, какие изделия относят к тому или иному виду брака, допустимые значения брака на производстве. Также требуется знать, кто на производстве осуществляет контроль качества вырабатываемой продукции, выявление брака и его оперативный учет.

Следует знать, каковы действия ответственного за контроль качества продукции должностного лица, ПТЛ в целом при возникновении брака, как документально оформляется забраковка продукции и ведется учет брака. В процессе выработки продукции образуются отходы производства. При рассмотрении этого вопроса студентам необходимо знать, какие возможные виды отходов могут возникать на предприятиях отрасли, как они характеризуются и допустимые количества отходов. Также следует знать, кто осуществляет контроль при наличии отходов и их учет.

Особое внимание следует уделить изучению путей, способов и необходимых условий переработки брака и отходов на производстве, а также существующего оборудования для их переработки.

Предыдущая статья
Следущая статья


Вернуться