Последняя воронежская пельменная из сети «Папин Сибиряк» закрывается

Freepik.

Со следующей недели закрывается на ребрендинг в новый проект пельменная на Плехановской, 6 в Воронеже.

Ресторатор Меркулов выразил сожаление по поводу завершения истории бренда «Папин Сибиряк», первая пельменная которого открылась в 2018 году. Всего было открыто пять заведений, и даже рассматривалась возможность запуска франшизы.

Однако пандемия и экономические реалии внесли свои коррективы. По словам ресторатора, люди не готовы платить высокую цену за качественные пельмени, а изготовление качественных пельменей требует значительных затрат на ручной труд и высококачественные ингредиенты.