С 24 по 28 января в ресторане «Кай» при гостинице «Swissôtel Красные Холмы» будут во второй раз проходить гастроли шеф-повара ресторана «Le Castellas» (Колья, Франция), обладателя двух звезд «Мишлен» Жерома Нютиля.
В течение почти недели гости ресторана будут знакомиться с кухней Прованса, называемой также «la cuisine du soleil» — «кухней солнца», в которой используется обилие душистых трав и специй, таких как эстрагон, майоран, чабрец, укроп или розмарин.
В очередной раз гурманы смогут погрузиться в лето и оценить вкус «солнечных блюд» от Жерома Нютиля, среди которых:
— Вырезка говядины Прайм с белыми грибами и соусом из горчицы Мисо или соусом из трюфеля;
— Тушеная телятина с полентой, зеленью и тыквой;
— Мясо краба, с чатни из розового грейпфрута и пюре из авокадо с фуа-гра.
Сладкоежек будут ждать бретонские галеты и ананасы на шпажках в ванили с выдержанным ромом и карамелью с имбирем ; и желе из цитрусовых и вербены, с пеной из шампанского и сорбе из фруктов.
Согласно информации от Воронежстата, основанной на данных еженедельного наблюдения, в Воронежской области отмечается удешевление яиц.…
В честь Дня России в Воронеже будет представлена программа, включающая 44 мероприятия. Ключевые события торжеств…
Одной из тем, вызвавших наибольший интерес у воронежцев на этой неделе, стало создание велодорожек в…
Воронежский государственный технический университет инициировал процедуру закупки лазерной установки, необходимой для выполнения научно-исследовательских и опытно-конструкторских…
В честь государственного праздника — Дня России — телебашня в Воронеже высотой 180 метров на…
В Москве прошло заседание Наблюдательного совета Государственного фонда «Защитники Отечества». Участники подвели итоги трёх лет…
This website uses cookies.