С 24 по 28 января в ресторане «Кай» при гостинице «Swissôtel Красные Холмы» будут во второй раз проходить гастроли шеф-повара ресторана «Le Castellas» (Колья, Франция), обладателя двух звезд «Мишлен» Жерома Нютиля.
В течение почти недели гости ресторана будут знакомиться с кухней Прованса, называемой также «la cuisine du soleil» — «кухней солнца», в которой используется обилие душистых трав и специй, таких как эстрагон, майоран, чабрец, укроп или розмарин.
В очередной раз гурманы смогут погрузиться в лето и оценить вкус «солнечных блюд» от Жерома Нютиля, среди которых:
— Вырезка говядины Прайм с белыми грибами и соусом из горчицы Мисо или соусом из трюфеля;
— Тушеная телятина с полентой, зеленью и тыквой;
— Мясо краба, с чатни из розового грейпфрута и пюре из авокадо с фуа-гра.
Сладкоежек будут ждать бретонские галеты и ананасы на шпажках в ванили с выдержанным ромом и карамелью с имбирем ; и желе из цитрусовых и вербены, с пеной из шампанского и сорбе из фруктов.
Ситраковский грузовик, двигавшийся из Крыма в Москву, вышел из строя на пятисот шестнадцатом километре федерального…
Уже пять дней подряд деревня Нечаевка в Новоусманском районе остаётся без водоснабжения. Местные жители крайне…
Фигуристка из Воронежа Елена Костылева стала победительницей первенства России среди юниоров, как сообщили в пресс-службе…
Губернатор Воронежской области Александр Гусев поздравил художественного руководителя академического симфонического оркестра областной филармонии Игоря Вербицкого…
Утром и днём субботы, 7 февраля, Воронеж накрыл ледяной дождь, превратив улицы города в каток.…
22 февраля во Дворце спорта «Юбилейный» традиционно покажут ледовое шоу Ильи Авербуха, который привезет в…
This website uses cookies.