Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области совместно с департаментом экономического развития Воронежской области и ГУВД по Воронежской области проведены мероприятия по надзору 20 ЮЛ и ИП по реализации рыбной продукции и икры лососевых и осетровых рыб: на МУП «Центральный рынок», ООО Ферзь, МУП «Рынок «Придача»; в гипермаркетах «Линия 1», ООО «Мэтро Кэш энд Керри», ЗАО «ТД «Перекресток», сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

Нарушения установлены на 17 субъектах предпринимательской деятельности. Икра реализовывалась с маркировкой не соответствующей требованиям нормативной документации; без сопроводительной документации, с истекшим сроком годности, с нарушением температурного режима хранения, не соответствующей требованиям по микробиологическим показателям и представляющей опасность для здоровья человека. За выявленные нарушения на виновных лиц наложено 22 административных штрафа, изъято из оборота 153,3 кг икры, выданы предписания руководителям предприятий об устранении выявленных нарушений и о прекращении реализации икры лососевых и осетровых рыб, на развес.

...