метроМЕТРО Кэш энд Керри совместно с Ассоциацией кулинаров России организовала кулинарный тур всемирно известного итальянского шеф-повара Доменико Маджи в России: 30 июля, 3 и 5 августа были проведены мастер-классы от известного шефа в Нижнем Новгороде, Казани и Самаре соответственно. Гуру кулинарного искусства создавал авторские блюда и делился мастерством с гостями мастер-классов – российскими поварами, бренд-шефами, рестораторами и журналистами.

Доменико Маджи – всемирно известный итальянский мастер-шеф, член Итальянской ассоциации шеф-поваров и Всемирной Ассоциации сообществ шеф-поваров (World Association of Chefs Societies – WACS), международный судья WACS высшей категории, призер множества международных кулинарных конкурсов и соавтор двух кулинарных изданий – разделил собственный опыт в области кулинарного искусства и традиций итальянской кухни с клиентами МЕТРО Кэш энд Керри. В рамках проведенных мастер-классов г-н Маджи рассказал об особенностях кулинарного искусства Италии и России, провел мастер-классы с дегустацией. Клиенты МЕТРО Кэш энд Керри, профессионалы ресторанного бизнеса из трех городов России, получили уникальную возможность освоить новые рецепты и секреты итальянской и, в частности, апулийской кулинарной традиции. Для приготовления показательных блюд шеф-повар использовал высококачественные продукты, представленные в ассортименте МЕТРО Кэш энд Керри, таким образом, при самостоятельном воссоздании блюд, клиенты компании всегда смогут найти необходимые ингредиенты в торговых центрах МЕТРО.

Мастер-класс в Казани проходил в гостиничном комплексе «Биляр-Палас», который также является клиентом МЕТРО Кэш энд Керри. В приготовлении кулинарных шедевров г-ну Маджи ассистировал шеф-повар отеля Антон Дубасов, член национальной гильдии шеф-поваров. Также в мастер-классе принял участие Сергей Рыжманов, шеф-повар мэра Казани, недавно прошедший стажировку у г-на Маджи в Италии.
Мастер-класс в Нижнем Новгороде был организован на базе культурно-делового центра «Феста-холл», клиента МЕТРО Кэш энд Керри. В Самаре мероприятие проходило в торговом центре МЕТРО Кэш энд Керри.

«Выступая партнером кулинарных мастер-классов г-на Маджи, МЕТРО Кэш энд Керри Россия предоставляет своим клиентам уникальный шанс повысить профессионализм в приготовлении блюд итальянской кухни. Проведение мероприятий с такими гуру кулинарного искусства при нашей поддержке является большим успехом и привилегией для нашей компании», — отметил Питер Бооне, Генеральный директор МЕТРО Кэш энд Керри Россия.

Г-н Маджи является одним из пяти инструкторов Всемирной Ассоциации сообществ шеф-поваров (WACS), имеющих право готовить международных судей, аккредитованных Ассоциацией. В этом качестве он уже дважды побывал в России, проведя семинары по подготовке российских судей международного класса в Перми (декабрь 2012 года) и Новосибирске (апрель 2013 года). Во время своего последнего визита в Россию г-н Маджи провел мастер-класс в учебном центре МЕТРО Кэш энд Керри в Москве для клиентов компании.

Информация о МЕТРО Кэш энд Керри:
METRO Cash & Carry представлена в 29 странах более 700 центрами мелкооптовой торговли. В 2012 году объем продаж компании достиг около 32 миллиарда евро. Численность сотрудников превысила 120 000 человек по всему миру. METRO Cash & Carry – торговое подразделение METRO GROUP, одной из крупнейших и наиболее интернациональных торговых компаний мира. В 2012 году объем продаж METRO GROUP составил около 67 миллиардов евро. Численность сотрудников на данный момент – более 280 000 человек. METRO GROUP представлена около 2 200 торговыми центрами в 32 странах мира. Эффективность METRO GROUP основывается на прочной позиции торговых подразделений холдинга, оперирующих каждый в своем сегменте рынка: METRO/MAKRO Cash & Carry – международного лидера мелкооптовой торговли, гипермаркетов Real, Media Markt и Saturn – лидеров рынка электроники в Европе, и универмагов Galeria Kaufhof. Более подробная информация: www.metrogroup.de.