Технологию, позволяющую восстановить структуру белка после химической денатурации, представили русские профессионалы из Университета ИТМО в северной столице и их израильские коллеги, представляющие Еврейский институт в Иерусалиме.
Метод, разработанный учеными, удешевит изготовление фармацевтических средств против заболеваний Альцгеймера либо Паркинсона. Результаты исследования размещены в журнале Scientific Reports. Пока открытие даст возможность значительно удешевить производство супердорогих препаратов для лечения заболеваний Альцгеймера либо Паркинсона.
80% белков в фармацевтической и пищевой индустрии теряются в процессе синтеза под воздействием неблагоприятных причин.
Разрушаются белки совсем не сложно, при повышенной температуре, например, и прекращают выполнять свои функции. Кроме того, технология может отыскать применение в пищевой индустрии, где давно ищут возможность восстанавливать разнообразные белки после влияния кислоты и щелочей. Теоретически это может быть, однако трудно достижимо практически. Ученые отмечают, что на текущий момент не существует доступной технологии восстановления данного вещества. Белки (ферменты), которые денатурировали в растворе сильной щелочи, смешали в воде с нерастворимыми в воде наночастицами оксигидроксида алюминия.
Как проинформировали «Росбалту» в пресс-центре ИТМО, в основе метода лежит электростатическое взаимодействие свернувшихся белков с наночастицами оксида алюминия в воде.
Защитная оболочка из наночастиц помешала молекулам белков слипаться, либо агрегироваться, что позволило ученым довольно просто извлечь ферменты из неблагоприятной среды. «Ренатурация смесей ферментов — необычайный процесс, никто до нас этого не делал».
35-летняя начальница почтового отделения может сесть на 10 лет по статье "Присвоение или растрата в…
Футбольный клуб "Факел" хочет продлить контракт с одним из ведущих игроков воронежской команды Сергеем Божиным.…
Левобережный районный суд Воронежа возглавил прибывший из Белгородской области Сергей Бойченко. Назначение его было подписано…
В Воронежской области лисье семейство облюбовало в качестве места проживания заброшенный дом, что испугало местных…
Метеорологи рассказали, когда воронежцам стоит ожидать теплых деньков, которыми порадовал жителей региона апрель. До момента,…
Власти Нововоронежа опростоволосились, поручив закупить подарки для ветеранов к Дню Победы некому предпринимателю, имя которого…
This website uses cookies.