Ученые считают, что за несколько тысячелетий потребления продуктов с содержимым крахмала люди смогли увеличить собственный головной мозг и улучшить интеллектуальные способности. Таким образом, употребляя картофель, крупы и остальные крахмалосодержащие продукты, можно улучшить свои интеллектуальные способности.
Ученые установили, что «серое вещество» мозга использует для работы 25% калорий, которые поступают из продуктов питания в организм. Авторы исследования считают, что такая адаптационная возможность организма формировалась с течением времени, разрешая людям увеличивать размер их мозга, и произошло это приблизительно 800 000 лет назад.
Содержащийся в слюне человека фермент амилаза отлично расщепляет крахмал. Человек, напротив, больше употребляет углеводов. Понятно, что мозг человека крупнее, чем у приматов и на его долю приходится четверть всех калорий, потребляемых организмом. Используя в пищу крахмалосодержащие продукты, древнейшие люди поддерживали и развивали свою мозговую деятельность.
Ученые предположили, что около 800 тыс. лет назад человек помог развитию собственного мозга тем, что усилил в своем рационе потребление крахмалосодержащих продуктов.
Источник
С шестнадцати до двадцати часов московского времени 21 января российские силы противовоздушной обороны ликвидировали шестьдесят…
Обращение владельца подмосковной пекарни «Машенька» Дениса Максимова к президенту России Владимиру Путину в ходе прямой…
Специалисты воронежского филиала фонда обязательного медицинского страхования подвели итоги числа и общей стоимости процедур экстракорпорального…
На воронежской улице Антонова-Овсеенко в гаражно-строительном кооперативе «Титан-1» произошел пожар, в результате которого получили травмы…
Рабочая неделя завершится в Воронеже резким похолоданием. В ночь на 24 января воздух остынет до…
Губернатор Воронежской области Александр Гусев сердечно поздравил Александра Сушкова, директора местного гидрометеорологического центра, с 75-летним…
This website uses cookies.