Ученые считают, что за несколько тысячелетий потребления продуктов с содержимым крахмала люди смогли увеличить собственный головной мозг и улучшить интеллектуальные способности. Таким образом, употребляя картофель, крупы и остальные крахмалосодержащие продукты, можно улучшить свои интеллектуальные способности.
Ученые установили, что «серое вещество» мозга использует для работы 25% калорий, которые поступают из продуктов питания в организм. Авторы исследования считают, что такая адаптационная возможность организма формировалась с течением времени, разрешая людям увеличивать размер их мозга, и произошло это приблизительно 800 000 лет назад.
Содержащийся в слюне человека фермент амилаза отлично расщепляет крахмал. Человек, напротив, больше употребляет углеводов. Понятно, что мозг человека крупнее, чем у приматов и на его долю приходится четверть всех калорий, потребляемых организмом. Используя в пищу крахмалосодержащие продукты, древнейшие люди поддерживали и развивали свою мозговую деятельность.
Ученые предположили, что около 800 тыс. лет назад человек помог развитию собственного мозга тем, что усилил в своем рационе потребление крахмалосодержащих продуктов.
Источник
Результаты их обработки представили на Экспертном совете под председательством Дмитрия Медведева Работа над новой Народной…
Бывшего начальника департамента Управления федеральной почтовой службы Воронежской области признали виновным в получении взятки. Согласно…
Роструд сообщил россиянам, каким образом распределятся праздничные дни в мае 2026 года, касаясь всех регионов…
Социальный проект реализуется по инициативе Алексея Гордеева Работа по оказанию бесплатных консультаций населению по юридическим…
17 апреля в рамках рабочей поездки в Борисоглебский городской округ зампред Госдумы РФ Алексей Гордеев…
Сотрудники полиции выясняют детали произошедшего накануне дорожно-транспортного происшествия в Терновском районе, сообщили 20 апреля в…
This website uses cookies.