Ученые считают, что за несколько тысячелетий потребления продуктов с содержимым крахмала люди смогли увеличить собственный головной мозг и улучшить интеллектуальные способности. Таким образом, употребляя картофель, крупы и остальные крахмалосодержащие продукты, можно улучшить свои интеллектуальные способности.
Ученые установили, что «серое вещество» мозга использует для работы 25% калорий, которые поступают из продуктов питания в организм. Авторы исследования считают, что такая адаптационная возможность организма формировалась с течением времени, разрешая людям увеличивать размер их мозга, и произошло это приблизительно 800 000 лет назад.
Содержащийся в слюне человека фермент амилаза отлично расщепляет крахмал. Человек, напротив, больше употребляет углеводов. Понятно, что мозг человека крупнее, чем у приматов и на его долю приходится четверть всех калорий, потребляемых организмом. Используя в пищу крахмалосодержащие продукты, древнейшие люди поддерживали и развивали свою мозговую деятельность.
Ученые предположили, что около 800 тыс. лет назад человек помог развитию собственного мозга тем, что усилил в своем рационе потребление крахмалосодержащих продуктов.
Источник
На заседании межведомственной комиссии, которое прошло под председательством зампреда регионального правительства Олега Мосолова, обсудили организацию…
Жители Семилук снова выразили недовольство из-за появления красной пыли на городских улицах, причиной которой является…
Днем 3 марта некоторые жители Коминтерновского и Ленинского районов Воронежа столкнулись с отключением электроэнергии. Как…
Обязанности главы Главного управления МВД по Воронежской области временно исполняет 41-летний Антон Решетов — такую…
Суд, последовав требованиям прокуратуры, аннулировал сделку купли-продажи земли на береговой линии реки Воронеж возле села…
На трассе М-4 «Дон» в направлении Воронежа водители оказались заблокированы длинной пробкой, вызванной аварией, произошедшей…
This website uses cookies.