Ученые считают, что за несколько тысячелетий потребления продуктов с содержимым крахмала люди смогли увеличить собственный головной мозг и улучшить интеллектуальные способности. Таким образом, употребляя картофель, крупы и остальные крахмалосодержащие продукты, можно улучшить свои интеллектуальные способности.
Ученые установили, что «серое вещество» мозга использует для работы 25% калорий, которые поступают из продуктов питания в организм. Авторы исследования считают, что такая адаптационная возможность организма формировалась с течением времени, разрешая людям увеличивать размер их мозга, и произошло это приблизительно 800 000 лет назад.
Содержащийся в слюне человека фермент амилаза отлично расщепляет крахмал. Человек, напротив, больше употребляет углеводов. Понятно, что мозг человека крупнее, чем у приматов и на его долю приходится четверть всех калорий, потребляемых организмом. Используя в пищу крахмалосодержащие продукты, древнейшие люди поддерживали и развивали свою мозговую деятельность.
Ученые предположили, что около 800 тыс. лет назад человек помог развитию собственного мозга тем, что усилил в своем рационе потребление крахмалосодержащих продуктов.
Источник
Директор строительной фирмы из Воронежа признан виновным в мошенничестве при исполнении муниципальных контрактов на ремонт…
Сеть быстрого питания «Робин Сдобин» в Воронеже оказалась на грани ликвидации: по данным «Вести Воронеж»,…
«Сбербанк» официально признал факт нападения на свой центр обработки данных. Данное заявление было сделано первым…
В начале сентября жительница Бобровского района, которой недавно исполнилось 18 лет, разгромила дорогую иномарку. Теперь…
Согласно информации от «Медиалогии», в сентябре глава Воронежа Сергей Петрин возглавил рейтинг медийной активности руководителей…
Воронежцы часто становятся обладателями внушительных денежных призов в лотереях от «Столото». Как сообщили в пресс-службе…
This website uses cookies.