Ученые считают, что за несколько тысячелетий потребления продуктов с содержимым крахмала люди смогли увеличить собственный головной мозг и улучшить интеллектуальные способности. Таким образом, употребляя картофель, крупы и остальные крахмалосодержащие продукты, можно улучшить свои интеллектуальные способности.
Ученые установили, что «серое вещество» мозга использует для работы 25% калорий, которые поступают из продуктов питания в организм. Авторы исследования считают, что такая адаптационная возможность организма формировалась с течением времени, разрешая людям увеличивать размер их мозга, и произошло это приблизительно 800 000 лет назад.
Содержащийся в слюне человека фермент амилаза отлично расщепляет крахмал. Человек, напротив, больше употребляет углеводов. Понятно, что мозг человека крупнее, чем у приматов и на его долю приходится четверть всех калорий, потребляемых организмом. Используя в пищу крахмалосодержащие продукты, древнейшие люди поддерживали и развивали свою мозговую деятельность.
Ученые предположили, что около 800 тыс. лет назад человек помог развитию собственного мозга тем, что усилил в своем рационе потребление крахмалосодержащих продуктов.
Источник
Врачи из Воронежа осуществили уникальную хирургическую процедуру, спасшую жизнь 59-летнему пациенту с повреждением порядка 60%…
Специалисты телекоммуникационной компании модернизировали инфраструктуру связи на авиационных и железнодорожных узлах по всей территории России…
В среду, 12 августа, в Министерстве образования Воронежской области сообщили о выборе вузов мультибалльниками Дарьей…
В интервью гендиректору агентства ТАСС Андрею Кондрашову Герой России, заместитель гендиректора ВГТРК, военный корреспондент Евгений…
За период с января по июнь 2026 года судебные инстанции Воронежской области рассмотрели и приняли…
В Воронежской области зафиксирован рост числа подтвержденных диагнозов COVID-19. Как следует из отчета об эпидемиологической…
This website uses cookies.