Специалисты Всемирной организации здравоохранения и Международного агентства по изучению рака пришли к выводу, что ежедневное употребление 50 г и более переработанного мяса — колбас, сосисок или бекона — повышает риск возникновения рака кишечника на 18%, сообщает ВВС.
Как утверждают исследователи, само мясо вреда не несет — канцерогенным эффектом обладают вещества, которые используются при его переработке в колбасу или бекон. Однако, несмотря на то что мясо теперь стоит в одном ряду с такими канцерогенами, как табак или алкоголь, степень его опасности гораздо ниже.
«Индивидуальный риск развития колоректального рака из-за потребления мясных продуктов остается довольно низким, но он повышается с увеличением количества съедаемого переработанного мяса», — комментирует специалист ВОЗ Курт Страйф.
Ученые напоминают, что красное мясо обладает и полезными свойствами — оно богато витамином В12, цинком и железом.
В Воронежской области пресекли деятельность ОПГ, члены которой занимались вымогательством. В нее входили мужчины возраста…
Срок содержания под стражей обвиняемого в хищении более 5 миллиардов рублей в рамках оборонных контрактов…
В Воронежской области в 8 родниках сотрудниками Роспотребнадзора была выявлена кишечная палочка. Как сообщили сотрудники…
Прошедшей ночью и сегодня утром территория Воронежской области подверглась интенсивному нападению дронов. Как сообщил губернатор…
В трех городах и девяти районах Воронежской области 18 апреля было ликвидировано 44 беспилотных летательных…
Утро субботы, 18 апреля, ознаменовалось отменой режима прямой опасности атаки беспилотников сразу в десяти населённых…
This website uses cookies.