В Воронежской области предпринимательница продавала самодельный фарш

Грубейшее нарушение закона выявили сотрудники Управления Россельхознадзора в Воронежской области при проверке мясного павильона в Богучарском районе. Хозяйка торговой точки среди прочей продукции предлагала фарш домашнего производства. Естественно, что такая продукция не была сертифицирована, не имела сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность.

• Действующее ветеринарное законодательство запрещает продажу мясных полуфабрикатов домашнего приготовления: сушеного мяса, мясного фарша, котлет, студня, колбасных изделий, зельца, копченостей, а также других изделий в местах розничной торговли, -напомнили в пресс-службе Управления. — Приготовленная в домашних условиях мясная продукция может быть опасной для здоровья потребителей. По итогам проверки индивидуальный предприниматель привлечена к административной ответственности, ей выписали штраф. Фарш сняли с реализации, — сообщает «КП»