Мясо птицы оказалось небезопасным

Мясо птицы, ввезенное из Украины, прошло исследование на показатели безопасности. В конце января при проведении ветеринарного контроля Управлением при ввозе партии мяса птицы были выявлены нарушения ветеринарных требований. Почти 40 тонн продукции направлялось в регионы РФ для свободной реализации.

Управлением Россельхознадзора от поступившей партии были отобраны пробы для исследования в ветеринарной лаборатории на показатели безопасности, утвержденные решением комиссии Таможенного союза.

В результате исследовании образцов на показатели безопасности выявлено КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов), десятикратно превышающее норму.

Превышение допустимой нормы микроорганизмов свидетельствует нарушении санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции.

Партия мяса птицы возвращена в адрес отправителя, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Воронежской области.