В Воронеже пройдет вегетарианский фестиваль

17 марта с 15:00 в ресторане «Лакшми Нараяна» (г. Воронеж, Победы бульвар, д. 50) будет проходить весенний фестиваль Veggy Fest или Вегетарианский фестиваль. Организаторами фестиваля является межрегиональная общественная организация «ЭКА» (региональное отделение «ЭКА-Воронежская область).

В 11 регионах страны участники Фестивалей смогут узнать как отказ от мяса или сокращение его потребления положительным образом влияет на окружающую среду, о продукции местных фермеров и эко-поселениях и местах, где можно приобрести качественную вегетарианскую еду. В ходе фестиваля его участников ждут самые разнообразные события, среди которых:
• Дегустация вкусной вегетарианской еды
• Мастер-классы по приготовлению разнообразных весенних блюд
• Беседа со специалистом – Евгений Ерохин расскажет, как беспроблемно перейти на вегетарианский образ жизни, и чем это полезно для человека
• Позитивные развлекающие ролики о вегетарианском образе жизни
• А так же конкурсы, сюрпризы и много всего интересного!

Регионы, где пройдут фестивали: Владимирская область, Воронежская область, Иркутская область, Костромская область, Краснодарский край, Нижегородская область, Оренбургская область, Республика Алтай, Республика Башкортостан, г. Санкт-Петербург, Тульская область.

Для справки:
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций рекомендует основательно пересмотреть современную диету в пользу овощей и фруктов.

И приводит свой перечень причин:
1) Глобальное потепление. 18% эмиссии парниковых газов возникают только из сектора домашнего рогатого скота. Эта эмиссия напрямую связана «с любовью» человечества к мясной пище.
2) Облесения территорий из-за создания новых пастбищ и пахотных земель для скота. Помимо того, что при сжигании лесов в атмосферу выделяется дополнительный CO2, облесение негативно влияет на разнообразие животного мира.
3) Деградация почвы и воды. Они происходят из-за чрезмерных отходов сельскохозяйственных животных, количества содержащихся в них антибиотиков и гормонов, химикатов, используемых в кожевенных заводах, пестицидов, задействованных для защиты кормовых посевов, а также всеобщего опустынивания земель.
4) Посевы риса и сои для сектора животноводства с использованием пестицидов на основе нефти оставляют большой экологический след.