Оборот воронежских ресторанов и кафе превысил 37 млрд рублей

За первые девять месяцев 2026 года доходы предприятий общественного питания Воронежской области составили около 37,3 миллиарда рублей, превысив прошлогодний результат на 5,472 миллиарда. Эти сведения содержатся в материалах Росстата, посвященных социально-экономическому положению России.

Тем не менее, после корректировки на инфляцию реальный объем рынка остался неизменным по сравнению с аналогичным периодом. Для сравнения: за январь — сентябрь 2025 года оборот оценивался примерно в 31,8 миллиарда рублей.

В сентябре 2026 года выручка региональных заведений общепита достигла 4,248 миллиарда рублей. По отношению к августу, когда показатель составлял 4,612 миллиарда, зафиксировано снижение на 8,4%. В годовом исчислении, по сравнению с сентябрем 2025 года, доходы уменьшились на 3,2%.

В списке регионов Центрального федерального округа Воронежская область сохранила за собой третью позицию по суммарному обороту в ресторанной отрасли. Первое место заняла Москва с показателем 1,057 триллиона рублей, второе — Московская область, чей результат составил 357,825 миллиарда рублей.

Замкнули пятерку ведущих рынков общепита ЦФО Тульская область с оборотом 26,998 миллиарда рублей и Калужская область, продемонстрировавшая результат в 24,974 миллиарда.