Воронежцам рассказали о самых популярных добавках к блинам на Масленицу

Сметану жители Воронежа назвали самой востребованной приправой к праздничным масленичным блинам. Эту информацию предоставил сервис «Авито» изданию «Обозреватель.Врн».

По данным опроса, девять из каждых десяти местных жителей собираются отмечать Масленицу. Готовить блины намерены 73% участников исследования, попросить прощение в последний день недели перед Великим постом хотят 54%, поучаствовать в массовых мероприятиях смогут треть опрошенных, принять гостей дома планирует почти две пятых респондентов, сами гости появятся лишь у четверти семей.

Для многих воронежцев Масленица ассоциируется прежде всего с традиционными лакомствами вроде блинов — такое мнение высказали 57% респондентов. Каждый второй отметил важность семейных встреч, для каждого пятого важен сам факт окончания зимнего периода и начала весеннего обновления природы. Четверть населения ценит этот праздник именно за поддержание культурных традиций, а каждый шестой придает празднику глубокий духовный смысл.

Готовить блины самостоятельно способны восемьдесят пять процентов горожан. Что касается любимых добавок, здесь лидирует сметана — её предпочитают больше половины опрашиваемых. За ней следуют сгущённое молоко (51%), варенья и джемы разных видов (41%), творожок (37%), мёд (29%).

Старшее поколение любит полакомиться простыми масляными блинами, тогда как возрастная группа от 45 до 64 лет добавляет икру лососевых рыб. Люди среднего возраста чаще выбирают рыбу семейства лососёвых, молодёжь останавливается на мясных продуктах типа ветчины или колбасы.

Помимо непосредственного приготовления пищи, горожане активно готовятся к празднованию заранее: подавляющее большинство (82%) покупают необходимые ингредиенты — муку, молочные продукты, масла, сахар, начинку. Но примерно каждая третья семья предпочла заказать уже готовые блюда. Кухонные принадлежности вроде сковородок, специальных устройств для выпекания блинов или блендеров приобретают около трети опрошенных, ещё меньшая доля приобретает тематическое оформление жилья и декоративные элементы интерьера.