Самую подешевевшую рыбу по итогам 2025 года назвали в России

Сельдь оказалась наиболее дешевеющей рыбой среди всех продаваемых оптом в России в минувшем году, за ней следуют скумбрия и треска, сообщил источник из Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) изданию РИА Новости.

«Самой быстро теряющей стоимость рыбой в прошедшем году была селёдка. По данным анализа изменений оптовых цен предприятия „Нацрыбресурс“, самые ощутимо упавшие в цене виды рыбы отечественного производства включают сельдь, скумбрию и треску», — говорится в сообщении ассоциации.

Также отмечено, что атлантическая сельдь упала в стоимости практически на одну треть — до уровня 138 руб./кг, тихоокеанская сельдь подешевела примерно на 30% — до 105 руб./кг, атлантическая скумбрия снизила свою цену на 12,9% — до отметки в 270 руб./кг, а атлантическая треска опустилась в цене на 8,4%, составив теперь 490 руб./кг.

«Наш рейтинг наглядно показывает сложность механизмов формирования цен на рыбу внутри российского рынка. Безусловно, объемы улова влияют на конечную стоимость продукции, однако есть и другие значимые факторы. Например, несмотря на снижение объемов добычи в северных морях, розничные цены на сельдь, скумбрию и треску остались стабильными», — прокомментировал ситуацию глава ВАРПЭ Герман Зверев.

Кроме того, согласно пояснениям президента ассоциации, рекордные показатели вылова тихоокеанской сельди были зафиксированы уже два года подряд, однако лишь спустя некоторое время после предыдущего сезона удалось наблюдать значительное падение цены аж на 30%. Помимо объёмов улова, формирование розничной цены зависит от роста затрат и логистических проблем.