Исторический максимум побили цены на красную икру

Исторического максимума 5 тысяч рублей за килограмм достигла цена на красную икру в России.

За 20 лет это лососевый деликатес подорожал в 7,4 раза. Правда, промышленники обещали снизить цены на икру из-за успешного сезона, пишет РБК. Но розничные торговцы обещаний не давали.

«Подорожала в рознице и красная рыба: цена за один килограмм лососевых рыб в охлажденном и мороженом виде выросла в октябре 2021 года год к году на 16 процентов — с 726,9 до 845,3 рубля».

По мнению экспертов, это можно объяснить сразу несколькими факторами. Первый — самая неудачная за последние пять лет путина 2020 года, когда, по сведениям Росрыболовства, улов составил менее 300 тысяч тонн. В итоге случился дефицит, а затем и повышенный спрос. Перед Новым годом ситуацией воспользовались спекулянты, чтобы сбыть остатки на складах, рассказал РБК представитель Росрыболовства.

Также на стоимость дальневосточного продукта повлияло почти двукратное подорожание перевозок, отметил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.