Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на «Коммерсант». По данным СМИ, такое количество (1,94 миллиона тонн) является минимальным показателем за 10 лет.
Спрос на говядину, утверждают специалисты, снижается второй год подряд.
А цены выросли. Свинина подорожала в России
Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин в беседе с изданием подтвердил подобную тенденцию. По его словам, из-за ограничений в связи с пандемией коронавирусной инфекции, перехода на дистанционный режим работы и неопределенности с будущими доходами потребители экономили и выбирали более дешевые виды белка, в том числе мясо птицы и свинину. Кроме того, заметное количество говядины приходится на сегмент отельно-ресторанного бизнеса, сократившийся в 2020 году, добавил Юшин.
Он также объяснил, что снижение спроса наблюдается в сегменте молочных пород, который занимает 80 процента рынка, а потребление других сегментов растет: говядины мясных пород – в пять раз, премиальных отрубов – в двенадцать.
Помимо этого, отмечается, что на 103 процента вырос экспорт говядины за рубеж.
Фото pixbay.com
Выпускники в Воронежской области будут отмечать свой последний звонок внутри помещений. Такая информация была озвучена…
Крупная ветка дерева упала на две машины в центре Воронежа утром 14 мая. Пострадали автомобили…
Губернатор Воронежской области Александр Гусев предупредил о непосредственной угрозе атаки беспилотников в Острогожском районе. В…
Жителей Воронежской области ожидает влияние магнитных возмущений в конце текущей рабочей недели, сообщают данные ресурса…
Каждый год музеи Воронежа посещают больше миллиона человек. По данным Министерства культуры РФ, всего в…
Жители Воронежа проявляют большой интерес к вопросам трудоустройства и дополнительного заработка. По результатам совместного исследования…
This website uses cookies.