Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на «Коммерсант». По данным СМИ, такое количество (1,94 миллиона тонн) является минимальным показателем за 10 лет.
Спрос на говядину, утверждают специалисты, снижается второй год подряд.
А цены выросли. Свинина подорожала в России
Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин в беседе с изданием подтвердил подобную тенденцию. По его словам, из-за ограничений в связи с пандемией коронавирусной инфекции, перехода на дистанционный режим работы и неопределенности с будущими доходами потребители экономили и выбирали более дешевые виды белка, в том числе мясо птицы и свинину. Кроме того, заметное количество говядины приходится на сегмент отельно-ресторанного бизнеса, сократившийся в 2020 году, добавил Юшин.
Он также объяснил, что снижение спроса наблюдается в сегменте молочных пород, который занимает 80 процента рынка, а потребление других сегментов растет: говядины мясных пород – в пять раз, премиальных отрубов – в двенадцать.
Помимо этого, отмечается, что на 103 процента вырос экспорт говядины за рубеж.
Фото pixbay.com
Весенний отдых школьников Воронежа сдвинули на одну неделю позже. Первоначально распоряжением городского департамента образования и…
Школьники преимущественно выбирают предметы естественнонаучной направленности при сдаче ЕГЭ — такие как углублённая математика, физика,…
Владимир Нетесов провел приём граждан. Сенатор РФ, член Генерального совета «Единой России» Владимир Нетёсов рассмотрел обращения жителей…
Ресторан «Ярды Superbar» окончательно решил завершить свою деятельность. Как сообщается в соцсетях, двери заведения закроются…
Участникам специальной военной операции (СВО) из Воронежской области начиная с января 2026 года начали предоставлять…
Сотрудники регионального управления Федеральной службы безопасности задержали в Воронеже 23-летнего мужчину, который работал техническим специалистом…
This website uses cookies.