Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на «Коммерсант». По данным СМИ, такое количество (1,94 миллиона тонн) является минимальным показателем за 10 лет.
Спрос на говядину, утверждают специалисты, снижается второй год подряд.
А цены выросли. Свинина подорожала в России
Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин в беседе с изданием подтвердил подобную тенденцию. По его словам, из-за ограничений в связи с пандемией коронавирусной инфекции, перехода на дистанционный режим работы и неопределенности с будущими доходами потребители экономили и выбирали более дешевые виды белка, в том числе мясо птицы и свинину. Кроме того, заметное количество говядины приходится на сегмент отельно-ресторанного бизнеса, сократившийся в 2020 году, добавил Юшин.
Он также объяснил, что снижение спроса наблюдается в сегменте молочных пород, который занимает 80 процента рынка, а потребление других сегментов растет: говядины мясных пород – в пять раз, премиальных отрубов – в двенадцать.
Помимо этого, отмечается, что на 103 процента вырос экспорт говядины за рубеж.
Фото pixbay.com
МегаФон и цифровая платформа для операций с недвижимостью Циан заключили соглашение о совместной борьбе с…
В регионах Центрального федерального округа продолжается модернизация коммунальной инфраструктуры. Только в Воронежской области за прошлый…
Бывший проректор ВГМУ Андрей Сущенко, в отношении которого возбуждено уголовное дело о коррупции, заключил контракт…
Согласно отчету Воронежстата, обнародованному 4 июня на официальном сайте ведомства, за последнюю неделю весны 2026…
На полях Петербургского международного экономического форума ПАО «МегаФон» и АО «Апатит» анонсировали совместный проект по…
В первый день лета региональное отделение поискового отряда «ЛизаАлерт» обнародовало в своей группе во «ВКонтакте»…
This website uses cookies.