На прилавках Воронежа продается опасное мясо

Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям совместно с прокуратурой проведена проверка деятельности лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ГУ «Воронежская городская станция по борьбе с болезнями животных» на Центральном рынке города Воронежа.

ГУ «Воронежская городская станция по борьбе с болезнями животных» должна осуществлять государственный ветеринарный надзор на территории города Воронежа, направленный на профилактику болезней и лечение животных, а также обеспечивать безопасность продуктов животноводства в ветеринарно-санитарном отношении, охранять здоровье населения от болезней, общих для человека и животных.
В ходе проверки установлено, что у многих предпринимателей, реализующих мясную продукцию, отсутствует документ о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы. У одного из предпринимателей из пяти туш свинины, находящихся на реализации, две свиных головы не проверены и не заклеймены, тем не менее, справка лаборатории о прохождении экспертизы выдана на все пять голов. В итоге более 30 килограммов опасной продукции снято с реализации и отправлено в лабораторию для исследования.
Проверка, направленная на недопущение в оборот опасной для жизни и здоровья людей животноводческой продукции показала, что госветнадзор недобросовестно выполняет свои обязанности на Центральном рынке. Кроме того, выявлено, что администрацией рынка не обеспечен должный контроль за поступлением продукции в торговые ряды — опасное и непригодное к употреблению мясо появляется на прилавках, минуя экспертизу, что может навредить здоровью потребителей, сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям.