Исследование МАИР выявило, что употребление пламенных напитков может вызвать рак пищевого тракта

В частности, они установили «ограниченные свидетельства» развития рака пищевого тракта у людей из-за употребления ими пламенных напитков.

Любителям обжигающего чая либо кофе следует быть осторожнее: их употребление может привести к опухоли пищевого тракта. Сейчас кофе из списка исключили, однако в новых исследованиях пришли к новым выводам.

15 июня Международное агентство по изучению рака (МАИР) и НИИ ВОЗ на основе проведенных исследовательских работ в различных государствах, пришли к мнению, что употребляя горячие напитки, можно побудить появление онкологического заболевания.

Достаточных оснований считать, что кофе вызывает рак, нет. Кроме этого, они изучили данные о чае и иных пламенных напитках, распространенных в Центральной Азии, КНР и Японии.

«Исследования, проведенные в таких странах, как КНР, Иран и Турция, а кроме этого государствах Южной Америки, где чай либо мате традиционно пьют очень горячим (при температуре около 70 градусов Цельсия) обнаружили, что риск развития рака пищевого тракта растет с температурой», — отмечает ВОЗ. По этой причине матэ часто пьют через железную трубочку.

И это в равной степени касается чая, мате, какао и остальных напитков, которые принято употреблять горячими. Он не способствует развитию рака поджелудочной железы, как предполагалось прежде, также не является фактором развития рака простаты либо рака молочной железы. Кроме того, докладывают специалисты, при его употреблении обозначено снижение риска развития рака печени и заболеваний эндометрия матки. При всем этом тут признают, что свидетельств данной теории пока немного.