«Наш продукт»: летом на московский фестиваль мяса привезут оленину и медвежатину

Столичные власти решили о проведении с 9 по 19 июня фестиваля мяса. Как сообщается на официальном портале главы города и руководства столицы, темой ярмарки станут традиции Древней Руси. Гостям фестиваля «Наш продукт», который пройдёт в российской столице в первый раз, скажут о кулинарии Древней Руси.

«Медвежатину, оленину, мясо косуль и иные продукты планируют привезти на гастрономический фестиваль „Наш продукт“ со всей Российской Федерации, а еще из стран пограничного союза». Основным критерием отбора фермера на фестиваль будет уникальность его продукта, — сказали в пресс-центре «Московских ярмарок». Торговля мясной продукцией будет организована на площади Революции и Болотной площади, в Столешникове, Камергерском, Климентовском и Лаврушинском переулках, на Тверской, Пушкинской и Триумфальной площадях, а кроме этого в Новопушкинском сквере.

По информации, предоставленной ГБУ «Московские ярмарки», заявки на участие в фестивале уже принимаются. В столице будут организованы особые площадки — всего 33 торговых точки. Основным критерием отбора будет уникальность продукции фермера.

В частности, рынки планируется открыть на Кузнецком мосту, на Арбате и на Тверском бульваре.

Полный список поставщиков будет сформирован к началу следующей недели, добавили на портале. Кроме того, известные шеф-повара проведут мастер-классы, где посетители смогут научиться готовить даже медвежатину по древним русским рецептам. Не менее 300 шале фестиваля будут работать в любом округе, на центральных площадях и дорогах Москвы.

Добавим, что также москвичи смогут приобрести молочную продукцию, созданную по традиционным рецептам, мед, ягоды и соленья.

Также продавцы представят большой выбор столовых приборов, сувениров из дерева и кованого железа, а кроме этого керамической посуды и кухонной утвари, созданных по технологиям русских мастеров.