Жирная пища влияет на мозг и приводит к его истощению — Ученые

Данное объявление было сделано на основании результатов исследований, проведенных на мышах в лабораторных условиях. Проведя исследование на базе Института изучения метаболизма (Кельн), профессионалы узнали, что жирная пища истощает мозг. Мозг начинает сражаться за питательные вещества с иными органами, что может привести к возникновению сахарного диабета.

«Такая диета уменьшила поглощение глюкозы из крови мозгом всего за три дня». В итоге этого, в их мозг сахар в виде глюкозы поступал в значительно меньших количествах. О связи между данной болезнью и калорийной пищей ученые знали давно, а сейчас только обстоятельно изучили все процессы.

Как отмечают ученые, при таком развитии ситуации не только лишь существует риск развития диабета 2 типа, однако и происходит истощение мозга. Он уничтожается под воздействием жирных кислот, оказывающих токсическое действие на клетки ГЭБ.

Позже, на протяжении четырех недель мышам предоставляли еду, где было немного жира, тем не менее, показатели не поменялись.

Когда мозг мышей был истощен, они обучались медленней, чем прежде, кроме того, память их становилась хуже. Оказалось, что высококалорийное питание способствует не только лишь увеличению массы тела и искажению фигуры, однако и вызывает истощение мозга. Те мыши, мозг которых как и до этого голодал, испытывали проблемы с памятью и когнитивными способностями.